السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي
طبقنا اليوم هي عبارة عن سلطة
بس أيييييييييييييييش
كل من ذاقها سألني عنها
يارب تعجبكم
وتراها سهلة جداً
المقادير:
حبة متوسطة باذنجان أسود
حبتين متوسطة بطاطس
نص رغيف خبز شامي
ربع كوب مكرونة
الخلطة السائلة:علبة لبن زبادي
ملعقة أكل مايونيز
رشة ملح
رشة فلفل أسود
قليل ثوم مطحون
- تخلط مع بعض في زبدية وتترك جانباً
الطريقة:
- اسلقي المكرونة في ماء وضعي عليها رشة ملح وقليل زيت أثناء السلق.
- تقطع كلا من الباذنجان والبطاطس والخبز إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزيت.
- ضعي كل المقادير (الباذنحان والبطاطس والخبز والخلطة السائلة) في زبدية كبيرة واخلطيها مع بعض جيداً.
- قديمها في صحن كبير وممكن تزيينها بأعواد الكزبرة والبقدونس.
وبالهنا والعافية
سلطة بالباذنجان والبطاطس
