السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير : 1 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسطه الحجم مبشور برش ناعم
1/2 حزمه كزبره مفرومه
1/2 حزمه شبت مفرومه ناعم
1 ملعقه كمون + 1 ملعقه فلفل اسود +2 مكعب ماجي
3 فصوص ثوم مفرومه ناعم
1 عجينه السمبوسك البلدي الجاهزه عند المخبز
1 علبه قشطه التاج + 1 ملعقه كريمه جبنه كرافت
4 كاسات ماء ساخنه 0
الطريقه :
يوضع جميع لمقادير مع بعضيها ماعدا العجينه السنبوسك وتعجن بليد حتى تصبح متجانسه ثم قومي بقطع العجينه الى نصفين ثم ضعي قليل من الحم المتبل على شكل عرضي في طرف العجينه ولفيها مثل السيجاره وسوف تولاحضي انها من الجوانب مفتوحه ورصيها في صينيه مستطيله الحجم بجانب بعضها البعض حتى لا تتفكك الا ان تنتهي من الكميه التي ترغبي بها ثم ضعي في وعاء الماء الساخنه والقشطه ومكعب الماجي وملعقه كريمه الجبنه وتخفق بخفاق الكيك ثم ضعيها على لفائف السجاره وضعيها في الفرن على حراره 180 درجه لمده ربع ساعه ثم اشعلي الفرن من الاعلى واتركيها لمده 5 دقائق حتي تصبح ذهبيه الون
بلهناء والعافيه........,,,,,,,,,,,,,,
المنتو الكداب على طريقتي
العرض العادي
