بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين.........
ثبت في الصحيح عنه صلى الله عليه وسلم:(من تصبح بسبع تمرات لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر )
والتمر مقو للكبد, ملين للطبع, يزيد في الباه ولا سيما مع حب الصنوبر, ويبرئ من خشونة الحلق.
يحتوي التمر على الفتامينات والمعادن,الفيتامين A,Bالمركبة(B-complex),الكالسيوم,الحديد, المغنيزيوم, الفسفور, والبوتاسيوم,لذلك يعتبر التمر غذاءا كاملا لأنه يعطي الجسم القوة والطاقة لنمو سليم.
يحتاج الجسم الإنساني إلى 0,9ملغم حديد في اليوم.وتؤمن 100غم من التمر 1,6ملغم من الحديد ولذلك يعتبر التمر مصدرا مهما للحديد خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا وللأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو نقص في الحديد.
يساعد الفيتامين Aالموجود في التمر على زيادة وزن الأطفال ويساعد جسم المراهقين على نمو سليم ,كما يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع كل أمراض العين. كما يجعل النظر ثاقبا في الليل ,لذلك يعتبر التمر الغني بفيتامين Aذا فائدة كبيرة في تقوية أعصاب العين وفي مكافحة الغشى الليلي .
ويساعد على تقوية الأعصاب السمعية,لذلك يوصف لكبار السن الذين بدأو ا يعانون من مشاكل سمعية.
كما يوصف للأشخاص العصبيين والذين يتوترون من أي شئ يزعجهم.كما يرجح العلماء واختصاصيو التغذية تناول التمر عوضا عن المسكنات والمهدئات العصبية التي تؤدي إلى الأدمان والخمول والكسل ,لذلك ينصح أخصائيوا التغذية إعطاء كل طفل عصبي بضع حبات من التمر صباحا كل يوم ليؤمن له الهدوء والسكينه .
كما يحتوي التمر على فيتامينات Bالمركبة ومنها فيتامين B2,B1التي تساهم في تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية وترطيب الأمعاء ومنعها من الأصابة بالألتهاب والكسل.وتساعد الفيتامينات على تقوية الخلايا العصبية وفي استرخاء القلب ومعالجة القرحه المعدية.كما أن الفيتامين B2يساعد في حالات التهابات الكبد واليرقان وتشقق الشفاة والحساسية وتكسر الأظافر وتشققات الجلد.أما بالنسبة للفسفور الموجود في التمر فيساهم في بنية العظام والأسنان ,كما يلعب دورا هاما في زيادة القوة الجنسية وتقوية خلايا الدماغ.
أما المغنيزيوم فيساعد على محاربة الأمراض القلبية كما يساعد على التغلب على التعب والأرهاق .وتشير الدراسات أن التمر الذي يحتوي على المغنيزيوم يقي سكان الواحات من الأصابة بمرض السرطان .
كما يحتوي التمر على السكريات التي تعتبر مصدرا مهما للطاقة وهي سريعة الأمتصاص.كما تساعد السكريات والعناصرالغذائية الموجودة في التمر على دّر البول وغسل الكلى وتنظيف الكبد ومحاربة الأمراض السرطانية وتسمم الدم, كما أنه علاج فعال للسعال والبلغم والتهاب الرئة .كما يحتوي على كمية وافرة من الألياف التي بدورها تساعد الأمعاء على عملها الطبيعي ويساعد على تليين المعدة ,ولذلك يستطيع متناول التمر القضاء على الأمساك المزمن .
ذكر لفظ النخيل في القرءان الكريم في أكثر من موقع منها ,قوله تعالى :(وجعلنا فيها جنات من نخيل وأعناب ),(ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل),(ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد),(وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا, فكلي وأشربي وقري عينا )
التمر والحليب غذاء كامل.لما كانت المواد الدهنيه والبروتينية في التمر بسيطة ,فقد فضل العرب قديما أكله مع الحليب .وهو بهذا يعتبر غذاءا كاملا يغني عما سواه من الأطعمة الأخرى .
وكثيرا ما ينصح بإضافة الجوز واللوز إلى التمر أو تناوله مع الحليب فيزيد في قوته وغناه بالمواد البروتينية والدهنية.وقد كان طعام الأعراب مؤلفا من التمر والحليب فكانوا مضرب الأمثال في القوة والصحه والرشاقة.
ولم تعرف عنهم إصابتهم بالأمراض المزمنة الخبيثة.
ويعتقد العلماء أن سبب ذلك يعود إلى وجود الأملاح المعدنية القلوية في التمر,هذه الأملاح التي تعدل حموضة الدم (Acidose)المتأتية عن تناول النشويات (الخبز والأرز) والبروتينات بخاصة اللحوم بكثرة,والمعروف أن حموضة الدم هي السبب في عدد غير قليل من الأمراض العائلية الوراثية كحصيات الكلى والمرارة ,وانقرس,وإرتفاع ضغط الدم والبواسير وغيرها.ومن الجدير بالذكر أن التمر يمكن حفظه في العلب أو لفه بالورق وضغطه بحيث يحتفظ بجميع خواصه وصفاته مده طويله.
ويمكن زيادة تناولنا للتمر بطرق عديدة منها:
*إضافة التمر إلى السلطات أو الزبادي وغيرها .
*إضافة الجوز واللوز إلى التمر مع كوب من الحليب فيؤمن غذاءا مفيدا .
*صنع الحلوى المحشية بالتمر وتقديمها للأطفال عوضا عن الشوكولا والسكاكر.
*إضافة قطع التمر إلى الجاتو والبسكويت.
*إضافة التمر إلى صلصات الطعام.
أرجو أن تكون هذه المعلومات مفيده ..............نصيحه من عندي خلي فطورك دائما سبع حبات تمر وكوب حليب,مو كورن فلكس ولا سندويتش جبنة ولا فول وطعمية .
لصحـتــــــك *فوائــــــــــــــد التــــــــــــــــمر***
العرض العادي
