السلام عليكم
ببداء بالمقادير
نصف كيلو صدور دجاج بدون عضم
بصله
فلفلرومي الوان حبتين من كل لون اخضر اصفر احمر
لتتبيل الدجاج
نصف علبه زبادي
نصف بياله خل
فص ثوم مهروس
ملح
ملعقه كبيره ماسالا (بهارات هنديه)
لون الزعفران او كركم
الطريقه
يقطع الدجاج الى قطع متوسطه الحجم ثم يضاف اليه تتبيلته ويترك ربع الى نصف ساعه
يقطع الفلفل الرومي والبصل الى قطع متوسطه الحجم
بعد ذالك نقوم بصف الفلفل الرومي والدجاج المتبل والبصل باعواد الشواء بالترتيب
ثم نقليه بالزيت مع التقليب بين الحين والاخر حتى ينضج او يصبح ذهبي تقريبا وبالامكان شويه على الفحم او بالفرن.........................حسب الرغبه
ان شاء الله ينال اعجابكم ..........................بأنتضار ردودكم وأرائكم
>>دجاج تكا مسالا<<<<
العرض العادي
