وصفة مختارة: (( جبنة بالشطة الحارة والخضار )) ... لذيذ ومصور ::.

هذا هو طبقنا اللذيذ ،، شفت مثله بالسوبر ماركت يبيعونه بالوزن ، وسويت مثله في البيت .. وطلع لذيذ ..

[/color]


المقادير :


جبنة مالحة ( استخدمت جبنة فيتا السعودية )
جزر مبشور
خيار مبشور
زيتون أسود + زيتون أخضر
فلفل بارد ملون ( حسب الرغبة )
زيت الزيتون
زعتر ( حسب الرغبة )

شطة حارة ( موجودة في السوبر ماركت تباع بالوزن وأحياناً معلبات )

وهذا شكلها :




الطريقة :
تقطع الجبنة إلى مكعبات ، الجزر والخيار مبشور ، الزيتون الأخضر مقطع ، والزيتون الأسود استخدمت حبات كاملة ، والفلفل البارد شرائح طويلة (استخدمته للتزيين فقط) ويمكن تقطعيه مربعات صغيرة وخلطه مع الجبنة حسب الذوق.


توضع الجبنة + نصف كمية الجزر المبشور + قليل جداً من الخيار المبشور + الزيتون الأخضر في طبق غزير ثم تضاف نصف ملعقة كبيرة شطة ( أو حسب الرغبة والكمية ) ،


يضاف زيت الزيتون ( حوالي 4 ملاعق تقريباً )


تخلط جميع المقادير جيداً ، مع مرعاة الحفاظ على شكل الجبنة دون ان تتعجن

ثم تقدم في طبق بايركس أو صحن ، وتضاف رشة زعتر (حسب الرغبة )، وتزين بالجزر والخيار المبشور وحبات الزيتون الأسود




[color="RoyalBlue"]كنت مسوية كمية بسيطة جداً ... كبر هذا الصحن ،، انتو تقدرون تضاعفون الكمية ...
واعذروني ، لأن ما عندي مقدار ثابت .. وما يحتاج مقدار .. كل شي راجع حسب الذوق الشخصي :) ..

شكراً لمتابعتكم :26:

مـــــــــــــنقول

يسلموووووووووو هنورة على المرور

تسلم الايادي

تسلم الايـــــادي عزيزتي

الله يعطيــــك العافيـــــــة

ولا تحرمينـــا من جديــدك

الله يسلمكم

يسلموووووووووو على المرور

يعطيك العافيه على النقل الرائع