بلاش فول من السوق... ليش؟؟ لأنك تعرفين تسوين فول بالبيت..

بسمةالثغرالحنون · 09-12-2007, 12:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم من زود الشطاره اللي فيني سويت فول لأن نفسي فيه من زمان

قلت اجيبه لكم هنا بالمنتدى عشان بعدين تقولون لرجالكم روحوا جيبوا بس تميس والفول علينا

يالله بسم الله

اولا:
المقادير:
بصله متوسطة الحجم
نص حبة فلفل رومي
حبتين طماطم
ملح حسب الرغبه (بس لاتكثرين لأن الفول اساسا فيه ملح)
بهارات ( كمون _ فلفل ابيض _ كاري) حسب الرغبة

والأساسي فووول معلب

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...25bcd103d4.jpg

الطريقه:
اولا تاخذين البصل وتفرمينه في الخلاط الكهربائي لحد ما يصير شبه ناعم

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...7c02c6de79.jpg

ثانيا تحطينه بالقدر مع الفلفله اللي قسمتيها نصين وتحمرينها

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...d1d46cf4d5.jpg

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...f04db7924a.jpg

الوقت اللي تتحمر فيه البصله روحي لعلبة الفول وصفي المويه اللي عليها
وحطي في الخلاط حبة طماطه وحده وقطعيها انصاف وفوقها (نص علبة الفول)
(طبعا الطماط اولا عشان ينفرم زين)

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...ba3e725550.jpg

]http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...8cc1b0267f.jpg

افرميهم زين لحد مايصير فرم ناااعم

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...87f4a56813.jpg

بعدين حطي الخليط فوق البصل

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...1922fa4c9b.jpg

خليه لمده خمس دقايق بالكثير وارجعي لباقي الفول اللي باقي ما فرمتيه
http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...1922fa4c9b.jpg

سوي نفس الشي
حطي حبة الطماط اول وبعدين الباقي من الفول وافرميهم

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...20047f768d.jpg

][color="DarkOrchid"][center][size="3"]الحين بعد ماتخلصين فرم الخليط الدفعه الثانيه حطيه على الأول بعد مرور خمس دقايق والخليط الاول عالنار
http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...7dafb90455.jpg

وحطي البهارات ولاتكثريين الملح

اتركيه يطبخ براحته لمده خمس الى سبع دقايق
وابعدي قطعتين الفلفل اللي حطيتيها مع البصل

وبعد كذا حضريه بالصحون وصبي عليه زيت زيتون وزيينيه

http://www.up700.com/upk/downIoad.ph...17a61545f4.jpg

وبالعافيه على قلوووبكم ياحلوااات

تحياااتي
منقول من الأمــــيرة ريما